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ビール女子の記事一覧

ポテトフライに!ヨーグルトスパイシーディップ

2020.06.25 11:00

オシャレなビール女子ならディップのバリエーションを沢山知ってたいよね。『ヨーグルト』のさわやかな酸味に『スパイス』の香りと辛みが混ざりあい、暑い季節のビールのお供にももってこいのさっぱりとしたディップです。アクセント...続きを読む

青森と東京、遠く離れた2社のコラボレーション。限定販売のボトルセットが気になる!

2020.06.24 20:00

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ホップ博士が育種したホップ使用!『MURAKAMI SEVEN IPA』がタップ・マルシェで通年販売

2020.06.24 11:00

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鰯の梅あえ ピーマン添え

2020.06.23 11:00

年中食べられる『いわし』だけど、梅雨の時期は入梅鰯と名の付くくらいあぶらが乗って美味しい!とろけるようなあぶらに、キュンと酸っぱい『梅干し』はベストマッチ。ざっくり割った『ピーマン』にのせて食べると、サクサク食感と苦...続きを読む

ベビーホタテとトマトのにらヤンニョム

2020.06.15 11:00

コロンと可愛らしい『ベビーホタテ』。そのまま食べても良いおつまみになるけど、ひと手間でピリ辛スタミナUPはいかが?旬を迎え始めた『トマト』のジューシーさと、生で加える『ニラ』のパンチ、『コチュジャン』のピリ辛さで冷た...続きを読む

新ごぼうの黒酢鶏

2020.06.12 11:00

柔らかくて香りの良い『新ごぼう』と、『鶏肉』をカラッと揚げて『黒甘酢のたれ』と絡めました。ペアリングのコツで「料理の色とビールの色を合わせる」という王道の組み合わせがありますが、この色濃いこってりおつまみにはやはり濃...続きを読む

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