山梨県 清里高原の代名詞、清泉寮ソフトクリームと宿泊施設「清泉寮」を運営する公益財団法人キープ協会(山梨県北杜市 理事長:淺田 豊久)にて、「清泉寮ラーメン」と「ジャージーMISOヌードル」の販売を開始しました。どちらも清泉寮ジャージー牧場の有機ジャージー牛乳を使った、清泉寮ならではの、あたたかい冬期限定メニューです。

「清泉寮ラーメン」は、今年創立80周年を迎えた清泉寮記念メニュー第2弾として開発した新メニューです。有機ジャージー牛乳をふんだんに使い、ダシは鶏がらをベースに地元で採れた「つぼ(タニシ)」の旨味を加えたスープ、トッピングには「フジザクラポーク」のチャーシューをはじめとした地元食材を添えて、清泉寮レストランが大切にしている「地産地消」をテーマにしました。清泉寮シェフ自慢の一杯をご賞味ください。
また、清泉寮ファームショップの「ジャージーMISOヌードル」は、冬の特別メニューとして、毎年多くのファンに親しまれています。有機ジャージー牛乳と信州味噌の相性抜群のスープに、ジャージーバターとジャージー牛のローストビーフを乗せた定番の「ジャージーMISOヌードル」の他、この冬は「エビだしMISOヌードル」が加わり、全4種類が登場しました。

【清泉寮ラーメン】
価格:1,620円(税込) 小鉢・ドリンク・デザート付
場所:清泉寮本館レストラン
期間:2018年12月1日~2019年1月31日
時間:11:30~15:00(14:00ラストオーダー)
お問合せ先:0551-48-2111(清泉寮フロント)

【ジャージーMISOヌードル】
価格(いずれも税込):
・ジャージーMISOヌードル 842円
・麻辣ジャージー担々ヌードル 918円
・ねぎにらジャージーMISOヌードル 842円
・エビだしMISOヌードル 918円

場所:清泉寮ファームショップ
期間:2018年12月1日~2019年3月中旬
時間:10:00~16:00(15:00ラストオーダー)
休業日:2018年1月15日~19日 臨時休業
お問合せ先:0551-48-4888

「冬限定!今だけのおススメ」についてはこちら▽
https://www.seisenryo.jp/osusume_winter.html

【画像 http://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000186182&id=bodyimage1

【画像 http://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000186182&id=bodyimage2

清泉寮は、1938年の創立から今年で80周年を迎え、コンサートや企画展、レストランでの特別メニューなど様々な記念事業を行っています。

清泉寮創立80周年記念事業についてはこちら▽
https://www.seisenryo.jp/special-80th_concert.html


「クリスマスウィーク」など清泉寮で予定されている各種イベント情報はこちら▽
https://www.seisenryo.jp/osusume_2018xmas.html


【公益財団法人キープ協会 清泉寮ついて】
http://www.seisenryo.jp/index.html
http://www.keep.or.jp/about/
「清泉寮」は、公益財団法人キープ協会によって運営されている総合観光・宿泊施設です。戦後日本の農村復興を目的とし、米国人ポール・ラッシュによって1956年に設立されました。現在は青少年教育、国際交流、地域協同を進展させ社会文化の向上と世界平和に寄与することを目的に、高冷地酪農、宿泊研修施設、料飲・観光施設、環境教育施設などを運営しています。




情報提供元:Dream News
記事名:「清里高原 清泉寮 有機ジャージー牛乳を使用した「清泉寮ラーメン」&「ジャージーMISOヌードル」を冬期限定で販売開始!