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174店舗の酒専門店をチェーン展開する株式会社リカーマウンテン(本社:京都市)は、社内で1、2を争う焼酎愛の強い女性「金沢みゆき」を開発リーダーに据えて造った2018年の焼酎ヌーボー「みゆきの焼酎」を3,500本限定で2018年11月7日(水)より販売開始いたします。

リカーマウンテンでは焼酎の新酒の普及を進めるべく、毎年、店長数名で蔵元に訪れ、出張仕込みと称しオリジナルの芋焼酎を造ってきました。今年の新酒のコンセプトはどうするか、例年通り店長が仕込むのか… 悩んでいた矢先、金沢みゆきが「男性目線の焼酎が多い中、女性にもお薦めしやすい、甘くフレッシュな焼酎をつくりたい!」と手を挙げたことで今回のプロジェクトが実現しました。

金沢が選んだ製造先となる蔵元は、鹿児島県で最もミネラルの含有量が低く焼酎造りに最も適した超軟水が湧き出る大崎町の「天星酒造」。ベースとなる原材料には、金沢が最も好きだというフルーティで華やかな香りが特徴の芋「玉茜」を選択しました。また収穫後、すぐに仕込みに入るのではなく、1カ月間低温で熟成させることで糖度を極限まで高め、通常より強い甘味を求めました。さらに、蒸留した原酒の甘みと香りがより際立つようブレンド。試行錯誤を重ね「玉茜6:紅はるか3:パープルスイートロード1」という黄金比に辿り着きました。

企画、収穫、そして仕込みに至るまで、金沢みゆきがこだわり抜いて造った2018年焼酎ヌーボーは、新酒特有のフレッシュな中に、優しい甘味や、女性ならではの繊細さを感じる一本となりました。業界でも類を見ない女性のチャレンジ精神の詰まった芋焼酎をぜひ、ご賞味ください。

【商品概要】
『みゆきの焼酎』
720ml  1,280円+税
1,800ml 1,980円+税
※3,500本限定。無くなり次第、販売終了となります。

リカーマウンテン各店 及び リカーマウンテンオンラインショップ https://likaman.net/category/miyuki にて販売中。

【会社概要】
会社名:株式会社リカーマウンテン
代表者:代表取締役 山根 伸太
所在地:京都市下京区四条通高倉西入立売西町82 京都恒和ビル4F
Tel:075-213-8200 Fax:075-213-8250
URL:http://www.likaman.co.jp/

【本件に関するお問い合わせ先】
株式会社リカーマウンテン
広報担当 今井 祥午
E-Mail:imai@likaman.co.jp
Tel:075-213-8882 Fax:075-213-8250 平日9:00~18:00

情報提供元:Dream News
記事名:「リカマン最強焼酎女子 金沢みゆき完全監修「みゆきの焼酎」2018年11月7日(水)より3,500本限定で販売を開始いたします