BURDIGALA(ブルディガラ) 秋の収穫祭


BURDIGALA(ブルディガラ) 秋のスペシャリテ「セーグル・オートンヌ」


BURDIGALA(ブルディガラ) 2020秋 トロぺジェンヌ・ピスターシュフィグ


BURDIGALA(ブルディガラ) 2020秋 リュスティック・オトン

創業1936年、全国に約100店舗の喫茶・カフェ・レストラン・ブーランジェリーを運営する株式会社トリコロール(本社:東京都港区、代表取締役社長執行役員:柴田 直孝)は2020年9月1日(火)から11月30日(月)の期間限定で、ブーランジェリーブランド「BURDIGALA(ブルディガラ)」にて、「秋の収穫祭」を開催いたします。

画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/223867/LL_img_223867_1.jpg
BURDIGALA(ブルディガラ) 秋の収穫祭

広尾に本店を構えるBURDIGALA(ブルディガラ)では、「日常生活を少しだけ上質に」とのブランドコンセプトのもと、さまざまな取り組みを行っています。2020年9月より、「おうちで楽しもうプロジェクト」を立ち上げ、秋の夜長にTAKEOUTでゆっくり味わって楽しめる秋のパンを発売するとともに、Uber Eatsを使った宅配の拡大及び通販の拡大を行ってまいります。今後、ハロウィンパーティをおうちで楽しむための2日間限定ハロウィンケーキも発売予定です。


■秋の収穫祭 新作・限定商品
1 <数量限定>セーグル・オートンヌ
価格 :600円+税
発売店舗:広尾本店及び関東地区店舗
※一部販売していない店舗がございます。

フランス産小麦を主体とし、石臼挽き小麦粉、ライ麦にて奥深い味わいを演出。渋皮栗、黒フィグ、オレンジ、レーズン、マカダミアナッツ、アーモンドを加えることでコクの中にも酸味や複雑な味わいを表現しています。秋の夜長に、おうちで少しずつスライスして食べていただきたい逸品。

2 トロぺジェンヌ・ピスターシュフィグ
価格 :260円+税
発売店舗:広尾本店及び関東地区店舗
※一部販売していない店舗がございます。

卵と発酵バターをふんだんに使用したブリオッシュに、オリジナルピスタチオクリームといちじくジャムをトッピング。ピスタチオの香りの中に、いちじくの甘酸っぱさがアクセントとなり、とても上品なデザートパンです。珈琲や紅茶と一緒にどうぞ。

3 リュスティック・オトン
価格 :440円+税
発売店舗:広尾本店及び関東地区店舗
※一部販売していない店舗がございます。

秋の味覚、さつまいも甘露煮、栗、かぼちゃをごろっと詰め込みました。秋の夜長に、おうちで少しずつスライスして食べていただきたい逸品。さつまいもの甘露煮がアクセントとなっています。少し辛口の白ワインにもよく合います。

4 紫芋とカレンズのスコーン
価格 :230円+税
発売店舗:広尾本店及び関東地区店舗
※一部販売していない店舗がございます。

紫いもの風味をたっぷり感じられる季節限定スコーン。ラム酒漬けのカレンズがアクセント。おうちで冷凍していただければ、10日間程おいしくお楽しみいただけます。

5 クロッカン・エラーブル
価格 :250円+税
発売店舗:広尾本店及び関東地区店舗
※一部販売していない店舗がございます。

デニッシュ生地に、クルミ、皮つきアーモンド、メープルシュガーを絡めて、ザクザク食感に仕上げています。少しずつ、崩しながらおつまみにしていただくのもおすすめ。

6 シャルキュティエール
価格 :480円+税
発売店舗:広尾本店及び関東地区店舗
※一部販売していない店舗がございます。

ローストポーク、エリンギ、舞茸、しめじを、レリッシュと粒マスタード入オリジナルソースで。ローストポークの味わい深さと、秋の味覚 きのこの食感が一口食べるごとに楽しいサンドイッチ。

7 ポティロン
価格 :270円+税
発売店舗:広尾本店及び関東地区店舗
※一部販売していない店舗がございます。

秋を感じさせる色のかぼちゃの生地に、ほんのり甘いかぼちゃ餡を入れました。甘さ控えめにこだわっています。

8 <大阪限定>セーグル・スペシャリテ
価格 :760円+税
発売店舗:大阪店限定

ライ麦を30%配合した生地にスパイス、チョコ、赤ワイン漬けの白イチジク、レーズン等をたっぷり入れました。


■BURDIGALA(ブルディガラ) 本店情報
店舗名 : BOULANGERIE BURDIGALA 広尾本店
所在地 : 〒106-0047 東京都港区南麻布4-5-66
電話番号 : 03-3280-2727
アクセス : 東京メトロ日比谷線1番出口 徒歩2分
URL : http://burdigala.co.jp/
Instagram: https://www.instagram.com/burdigala_depuis1997/


■会社概要
会社名 : 株式会社トリコロール
代表者 : 代表取締役社長執行役員 柴田 直孝
所在地 : 〒105-0004 東京都港区新橋6丁目12-5 TRCビル
創業 : 昭和11年3月
URL : http://www.tricolore.co.jp
主な事業: 飲食店の経営(全国約100店舗)2020年6月時点 ※連結子会社を含む

情報提供元:@Press
記事名:「BURDIGALA(ブルディガラ)おうちで楽しもうプロジェクト始動!秋の味覚をふんだんに使った「秋の収穫祭」開催