こんにちは。管理栄養士、ジュニア野菜ソムリエの稲尾貴子です。旬の野菜は太陽の恵みを受けて育ち、なんといっても素材の味が濃い! また、栄養もギュッと詰まっていますので、旬の野菜をしっかり食べて免疫力を高めたいものですね。 今回は、野菜の中では特にビタミンCが豊富な3色のピーマンを使った、ワーママに嬉しい15分でできるチンジャオロース風の炒め物をご紹介いたします。抗酸化作用や、紫外線からのダメージを補修してくれるなど、夏には特に嬉しい効果が期待できますよ。

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