こんにちは。管理栄養士、ジュニア野菜ソムリエの稲尾貴子です。新型コロナウイルスの流行もあり、免疫力を高めることに注目が集まっています。感染対策も大切ですが、免疫力を高め身体の中から対策することもとても大切です。ビタミンやミネラルが豊富な旬の夏野菜をしっかり摂って免疫力を高めましょう。今回おすすめする野菜は「ズッキーニ」! 忙しいワーママに嬉しい、15分でズッキーニを美味しく食べられるレシピ3選と、ズッキーニの免疫力アップの嬉しい効果をご紹介いたします。

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