切って和えるだけの5分レシピです。薄切りバゲットやクラッカーにのせれば、見た目も可愛いおつまみに。ご飯にのせれば、丼にも。茹でて水でしめたパスタと絡めれば、冷製パスタにもなります。ぜひさまざまなアレンジをお試しください。このおつまみに合うお酒は日本酒、ビール、スパークリングワイン・シャンパンです。(レシピ:野口英世さん 料理研究家・フードスタイリスト)

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